تناول التفاح يعزز صحة القلب والدماغ
المسيرة نت| د. يوسف المخرفي *
تزخر أسواق بلادنا هذه الأيام بالتفاح في موسم حصاده الزراعي للعام الحالي، وهو في حالة نمو وتطور لافت، سواء في مستوى زراعته ومساحة أراضيه الزراعية، أو حجم إنتاجه، بل وجودته ومظهره المائل للاحمرار والاخضرار. فالتفاح على لونين: أحمر وأخضر. كما لوحظ، اعتبارًا من هذا العام، بروز جودة التفاح الهمداني المائل للاخضرار بشكل لافت على حساب زراعة القات، بكل تأكيد، ونعد هذا تطورًا استراتيجيًا في غاية الأهمية.
وفي يمن يوصف بأرض الجنتين، وهو وصف يوحي بإمكانية زراعة جميع الثمار من خضروات وفواكه وحبوب، وبجودة عالية، حتى وإن بدأنا زراعة وحصاد التفاح اليمني بجودة منخفضة وغير منافسة للتفاح اللبناني، كمقياس عالٍ للجودة، لكن مع استمرار الدراسات والأبحاث ذات العلاقة بالتفاح، التي تحاول تكييف زراعته على البيئة اليمنية أكثر فأكثر، لكونه منتجًا يتم توطينه في اليمن، وصولًا لغايتنا العريضة: منافسة التفاح اليمني للتفاح اللبناني.
وأعتقد اعتقادًا علميًا بيئيًا زراعيًا أن النطاق الجبلي الأوسط نطاق تضاريسي ومناخي وحيوي ملائم لزراعته، وهو نطاق وسيع الامتداد طولًا وعرضًا، مما يوحي بإمكانية تحقيق غايتي الاكتفاء الذاتي وتصدير فائض التفاح المحلي اليمني كمنتج نقدي للخارج، لدعم وتحسين الاقتصاد الوطني ورفده بالعملة الصعبة، في إطار حرص القيادتين الثورية والسياسية على توجه حكومة بلادنا نحو الاقتصاد المتعدد والمتنوع.
نعود للتركيز على الأهمية الصحية والتغذوية للتفاح على صحة الجسم بشكل عام، وتعزيز صحة القلب والدماغ بشكل خاص، حيث تصب جميع فوائده الصحية بشكل مباشر أو غير مباشر في اتجاه تعزيز صحة القلب والدماغ.
بالتالي، فإن التفاح كنز غذائي غني، إجمالًا، بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة، ويساعد في إنقاص الوزن، وتعزيز صحة القلب، وخفض الكوليسترول، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري. كما يحسن التفاح عملية الهضم ويدعم صحة الدماغ والحالة المناعية.
وتفصيلًا، فإن أبرز الفوائد التي توضح قيمته الغذائية تتمثل في إنقاص الوزن وإدارته، وذلك بفضل محتواه العالي من الماء والألياف، بالتالي يزيد من الشعور بالشبع ويقلل من السعرات الحرارية المتناولة، وهذا من شأنه دعم صحة القلب بصورة غير مباشرة، كما سلفت الإشارة إليه.
ويدعم تناول التفاح ويعزز صحة القلب بشكل مباشر من خلال ما يحتويه من الألياف القابلة للذوبان، مثل "البكتين"، التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
كما ينظم تناول التفاح في موسمه مستويات السكر في الدم، حيث تساهم مضادات الأكسدة الموجودة فيه، مثل (البوليفينول)، في تحسين حساسية الإنسولين وتقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
ويسهم تناول التفاح أيضًا في تحسين عملية الهضم، حيث تعمل ألياف "البكتين" كبروبيوتيك يغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يحسن صحة الجهاز الهضمي.
كما يعزز تناول التفاح الحالة المناعية وجهاز المناعة في الجسم، باعتبار التفاح مصدرًا هامًا لفيتامين "ج" (C)، الذي يقوي المناعة ويعزز صحة البشرة أيضًا.
كما يعزز تناول التفاح حماية الدماغ، حيث تساعد مضادات الأكسدة على حماية خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي، مما يقلل من تراجع الذاكرة المرتبط بالعمر.
بالتالي، ندعو، ككتاب وأكاديميين، ونثقف صحيًا جميع المواطنين ونرشدهم نحو أهمية تناول التفاح، خصوصًا على ضوء أسعاره المناسبة، بل والمنخفضة، التي وصلت إلى 400 ريال للكيلوجرام من التفاح عالي الجودة.
وندعو سلطات صحة البيئة المعنية بالرقابة على الأغذية في الأسواق، لتوجيه وتكثيف جهودها نحو منع تعريض التفاح لأشعة الشمس المباشرة في الأسواق، فمثل هكذا ممارسات تؤثر على مكونات وبنية وصحة وجودة وعمر صلاحية التفاح ذاته.
* أستاذ العلوم البيئية المساعد
صنعاء تُحذر الرياض: زمن الحصار ولّى.. وأي خطوة حمقاء ستنهي مرحلة خفض التصعيد
المسيرة نت| متابعات: أصدرت وزارة الخارجية بيانًا شديد اللهجة وجهت فيه تحذيرًا مباشرًا إلى النظام السعودي، مؤكدة أن المعادلات السياسية والعسكرية في المنطقة قد تغيرت، وأن أي محاولات لإعادة فرض القيود أو استهداف المنشآت الحيوية في اليمن ستواجه بعواقب وخيمة يتحمل الجانب السعودي مسؤوليتها الكاملة.
المقاومة الإسلامية في العراق: السيادة ليست سلعة للتفاوض ودعمنا للحكومة مشروط بإنهاء الاحتلال والتبعية الاقتصادية
المسيرة نت| متابعات: أصدرت المقاومة الإسلامية في العراق بياناً رسمت فيه ملامح المرحلة المقبلة وموقفها من التطورات الراهنة في الداخل العراقي، واضعةً ملفات السيادة، والاقتصاد، ورفض التطبيع في صدارة أولوياتها الوطنية.
المقاومة الإسلامية في العراق: السيادة ليست سلعة للتفاوض ودعمنا للحكومة مشروط بإنهاء الاحتلال والتبعية الاقتصادية
المسيرة نت| متابعات: أصدرت المقاومة الإسلامية في العراق بياناً رسمت فيه ملامح المرحلة المقبلة وموقفها من التطورات الراهنة في الداخل العراقي، واضعةً ملفات السيادة، والاقتصاد، ورفض التطبيع في صدارة أولوياتها الوطنية.
أحدث الأخبار
الأخبار العاجلة
-
23:46كاظم آبادي: من الضروري إقرار قانون يحدد مسبقاً رداً حاسماً يجعل المعتدي يندم، في حال وقوع أي محاولة اغتيال تستهدف قائد الثورة الإسلامية أو المسؤولين
-
23:45نائب وزير الخارجية الإيراني كاظم آبادي: يجب ألا يبقى أي إجراء ضد إيران من دون رد
-
23:05متحدث الخارجية الإيرانية للأمم المتحدة: يجب حث الدول على وقف استخدام أراضيها كمنصات للعدوان علينا، وليس من المسؤولية لوم إيران على الدفاع عن سيادتها
-
23:05متحدث الخارجية الإيرانية ضرباتنا على القواعد والأصول الأمريكية في جنوب الخليج تمثل ممارسة مشروعة وقانونية لحق الدفاع عن النفس
-
23:05متحدث الخارجية الإيرانية مخاطبا المتحدث باسم الأمين العام للأمم المتحدة: ما يحدث ليس مواجهة عسكرية، بل استمرار لعدوان صارخ وغير مبرر بدأته أمريكا والكيان الصهيوني في 28 فبراير الماضي
-
22:31المقاومة الإسلامية في العراق: سيادة البلاد ليست سلعة للتفاوض، وحقوق الشعب لا تُصان إلا بالمواقف الثابتة التي هي أسمى من عقود الإذعان
الأكثر متابعة